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Aurora De Santis

Frittata di melanzane: la svolta gourmet per chi ama uscire dai soliti schemi

Quando pensi a una frittata, la mente va subito a quella di patate o, al massimo, di zucchine. Ma con…

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La ricetta del tiramisù di chef Antonino Cannavacciuolo: per un dessert a 5 stelle

Se c’è un dolce che mette tutti d’accordo è il tiramisù. Questa versione, firmata da chef Antonino Cannavacciuolo, è una…

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Di primo acchito ti sembrerà un’idea terribile, ma ti assicuro che con l’anguria grigliata scopri un mondo di sapori

Quando pensi all’anguria, ti viene in mente il classico spicchio fresco da gustare in spiaggia o a fine pasto nelle…

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Come trasformare una semplice pasta fredda in un piatto da ristorante: basta un ingrediente segreto che la rende unica

Con questo caldo, il solo pensiero di accendere il forno o i fornelli ci fa passare la voglia di cucinare:…

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A Ferragosto la mia torta salata non manca mai: il suo cuore filante lascia tutti estasiati

Quando penso a un piatto che mette d’accordo tutti, questa torta salata con peperoni è tra le prime ricette che…

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A Ferragosto uno dei miei piatti WOW sono questi panzerotti di melanzane: vedessi come li divorano!

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La mattina taglio le zucchine, le metto a marinare e ho pronto il contorno estivo che posso usare con tutto

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La ricetta del dolce zero sbatti dell’estate: il semifreddo ai frutti di bosco è un concentrato di sapori travolgente

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Con la pasta alla Montecarlo nemmeno mia suocera mi critica: questa ricetta è irresistibile

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