Aurora De Santis

lasagne con crema di zucchine

Un piatto nato per caso e diventato un successo: le lasagne con crema di zucchine mandano tutti in estasi

pasta ceci donna

Quando piove, il mio modo preferito per smorzare la malinconia è tuffarmi nel mio comfort food preferito: la pasta e ceci che con un passaggio diventa cremosissima

torta ricotta fiori di zucca

L’ultima occasione prima dell’autunno: la torta salata con fiori di zucca pronta in poco più di 10 minuti

parmigiana bianca grafica donna cuoca

Dovevo portare la parmigiana a cena a casa di amici, ma non potevo cuocere il sugo: così l’ho fatta bianca e ha conquistato tutti

crostata ricotta marmellata donna indica

Mi sono concessa una coccola buonissima: questa crostata con ricotta e marmellata ha un cuore cremoso che mi ha subito fatta innamorare

sfogliatine alle mele chef donna felice

Ero in vacanza e abbiamo dimenticato la colazione: in 10 minuti ho preparato delle sfogliatine alle mele che hanno conquistato tutti

fetta di torta soffice

Mio marito ha avuto una “giornata no” e volevo consolarlo con una bella fetta di torta: non avevo le uova e stavo per rinunciare, poi ho trovato la ricetta che ha salvato la situazione

torta salata alla caprese

Per la festa di fine estate ho preparato una torta salata in 5 minuti: l’ho fatta alla caprese e mi hanno fatto i complimenti per tutta la serata

pomodori fritti

Sono andata in un ristorante e ho provato un contorno stratosferico: ho rifatto a casa i pomodori fritti sono spettacolari

mozzarella in carrozza donna che indica

Mia nonna (napoletana doc) la domenica preparava sempre la mozzarella in carrozza: filante e gustosa è uno dei piatti della mia infanzia

spaghetti al limone donna felice

Ha suonato il campanello, erano i miei amici che sono venuti a farmi una sorpresa e anche io li ho stupiti con questi deliziosi e cremosissimi spaghetti al limone

torta di patate donna che indica

Ma hai visto che bella questa torta di patate? Si fa senza pasta sfoglia e in pochissimi minuti: che goduria!

lasagne ricotta spinaci donna entusiasta

Ricotta e spinaci è l’abbinamento per eccellenza, per questo ci ho fatto delle lasagne che hanno fatto faville

muffin di pasta

Questi “muffin” di pasta sono stati osannati al compleanno del mio nipotino: li hanno divorati

schiacciata zucchine donna wow

Quando torno stanca a casa dal lavoro non voglio compromessi: la schiacciata di zucchine è veloce e ricca di sapore

melanzane a funghetto in un piatto

Ho costretto mia zia a darmi la sua ricetta delle melanzane a funghetto: mi piacciono così tanto che a volte le mangio come piatto unico con un po’ di pane croccante

crespelle ai funghi in un piatto

Filanti, cremose e avvolgenti: queste crespelle ai funghi portano l’autunno sulla tua tavola

involtini di peperoni

Li abbiamo fatti di zucchine e di melanzane, ma non sai quanto sono buoni gli involtini di peperoni: croccanti e filanti allo stesso tempo

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