Questa è una di quelle ricette che parla da sé: la guardi e tutto in lei evoca l'autunno. Le tonalità,…
Si chiamano "Syrniki" e sono i pancakes russi, di cui si sente parlare molto meno rispetto ai grandi classici sottili…
Il mio risotto gamberi e zafferano può far perdere la testa, agite con cautela. Se desideri conquistare qualcuno partendo dal…
Il pollo rientra indubbiamente tra gli ingredienti base di un gran numero di ricette della nostra tradizione culinaria. Incredibilmente versatile,…
Cremosi, morbidi, delicati, questi gnocchi al salmone sembrano essere pensati per coccolare e far sentire a casa. Caldi e succulenti,…
Cosa c'è di meglio dell'iniziare la giornata con il piede giusto? Non importa quali problemi io dovrò affrontare nel corso…
Se non conosci il salmorejo, è arrivato il momento di rimediare: questo piatto tipico della cucina iberica, è classificato come…
Con questo piatto di pasta voglio rendere omaggio alla bontà di un ortaggio fresco e al contempo godermi una raffinata…
Ciascuno di noi ha quella lista di ricette a cui proprio non sa resistere. Saremmo in grado di scioglierci davanti…
Il pollo alle mandorle è tra i piatti più ordinati e gettonati della cucina cinese. Quante volte, seduti a ristorante,…
Gli arancini, quelli tipici di Catania con la forma un po' allungata (a differenza dei loro concorrenti palermitani, più tondi…
Semplice da preparare, cavalca l'onda delle classiche crostate al cioccolato o di marmellata, ma si presenta in una veste dal…
Avevo veramente poco tempo per preparare il primo piatto da portare in tavola. La mia famiglia era già affamata e…
Stiamo per imparare come preparare in men che non si dica un vassoio di vitel tonnè "furbo", una versione più…
Proprio non c'è paragone tra i tradizionali pancakes e quelli preparati in Giappone. La versione più gettonata in occidente è…
Nutriente, saziante, buono e favolosamente light: è l'avocado, che negli ultimi anni ha guadagnato popolarità anche nel nostro paese. Cavalcando…
Ho provato a preparare i gamberoni all'arancia. Ho scoperto un nuovo secondo piatto molto interessante, sfizioso e leggero. Adesso ho…
Un grande classico del ristorante cinese, il biscotto della fortuna. Non manca mai a concludere le nostre cene, dopo una…