Food

Mozzarella in carrozza

Scommetto che la mozzarella in carrozza non ti è mai venuta bene. Ti do qualche dritta per non fallirla: è strabiliante

Banana bread

E se facessimo un banana bread, soffice e profumato, adatto a tutti i momenti della giornata? Ecco la ricetta semplicissima

Gnocchi con crema di piselli

Vuoi un primo piatto fresco e delicato? Ti propongo gli gnocchi con crema di piselli e menta e sono sicura che rimarrai sorpreso

Melanzane grigliate

Ti faccio provare le mie melanzane grigliate, ma marinate al limone: una piacevole scoperta

gamberoni all'arancia

Un modo tutto nuovo di mangiare i gamberoni: li faccio all’arancia per concedermi un secondo di mare molto sfizioso

biscotti della fortuna

Per una serata tra amici, i biscotti della fortuna sono il perfetto dolcetto d’accompagnamento al caffè: ti insegno a prepararli in un minuto

cordon bleu di zucchine e melanzane

Vuoi far mangiare ai bambini più ortaggi? Fai come me, sfrutta il fascino impareggiabile dei cordon bleu (rivisitati)

zucchine marinate

Ti svelo un trucco per ottenere un antipasto a base di zucchine pronto da mangiare in 15 minuti

pasta e piselli alla napoletana

Quando preparo pasta e piselli, aggiungo un ingrediente che la arricchisce e diventa ancora più buona, proprio come faceva mia zia napoletana

zuppa ceci e zucca

La zuppa di ceci e zucca è il mio speciale benvenuto al mese di Settembre: detox e saziante

cinnamon rolls in friggitrice ad aria

Cinnamon rolls, avevi idea di poter replicare i famosi dolcetti svedesi con la friggitrice ad aria?

pasta tonno e zucchine

Adoro i piatti semplici e gli abbinamenti classici, sono intramontabili per quanto sono buoni, come la pasta tonno e zucchine

pasta ceci donna

Quando piove, il mio modo preferito per smorzare la malinconia è tuffarmi nel mio comfort food preferito: la pasta e ceci che con un passaggio diventa cremosissima

torta ricotta fiori di zucca

L’ultima occasione prima dell’autunno: la torta salata con fiori di zucca pronta in poco più di 10 minuti

parmigiana bianca grafica donna cuoca

Dovevo portare la parmigiana a cena a casa di amici, ma non potevo cuocere il sugo: così l’ho fatta bianca e ha conquistato tutti

crostata ricotta marmellata donna indica

Mi sono concessa una coccola buonissima: questa crostata con ricotta e marmellata ha un cuore cremoso che mi ha subito fatta innamorare

sfogliatine alle mele chef donna felice

Ero in vacanza e abbiamo dimenticato la colazione: in 10 minuti ho preparato delle sfogliatine alle mele che hanno conquistato tutti

Dolce danese

Ma quanto sono buoni i dolci danesi con marmellata e formaggio? Ogni volta che preparo questa specialità del Nord Europa, faccio un figurone

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