Food

Muffin

Muffin leggeri allo yogurt, una preparazione di cui avrai spesso bisogno: perfetti per grandi e piccini

cocktail di scampi

Sento già il Natale nell’aria, non a caso preparo per il prossimo antipasto un’elegante coppa di cocktail di scampi

Polpette tacchino e limone

Tacchino e limone, una coppia perfetta per delle polpette gustosissime: saranno anche fresche con queste erbe aromatiche

biscotti al cucchiaio

A ristorante mi hanno servito questi biscottini secchi con il caffè e ho deciso di replicare l’esperienza a casa mia

Torta di mele

Torta di mele sì, ma in una versione leggera che può accontentare tutti: ecco il segreto

spaghetti zucchine

Sembra pasta ma non lo è: faccio gli spaghetti di zucchine e li camuffo da primo piatto in versione light

insalata russa

Hai mai fatto un aperitivo in Piemonte? C’è un piatto che proprio non manca mai e oggi lo preparo homemade: l’insalata russa

brioche al vapore con nutella

Ho rivisitato la famosa “colazione dei campioni”: la Nutella la metto all’interno di fantastiche briochine al vapore che preparo con le mie mani

Ciambellone soffice al limone

Profumo di casa e di tradizione con questo ciambellone soffice al limone: questa versione è da provare alla prima occasione

Risotto zucchine scamorza

Zucchine e scamorza affumicata, la coppia vincente per creare il mio risotto preferito: è super cremoso!

Peperoni ripieni

Mai rinunciare ai grandi classici: peperoni ripieni al forno, ma a modo mio!

melanzane a funghetto in un piatto

Ho costretto mia zia a darmi la sua ricetta delle melanzane a funghetto: mi piacciono così tanto che a volte le mangio come piatto unico con un po’ di pane croccante

crespelle ai funghi in un piatto

Filanti, cremose e avvolgenti: queste crespelle ai funghi portano l’autunno sulla tua tavola

involtini di peperoni

Li abbiamo fatti di zucchine e di melanzane, ma non sai quanto sono buoni gli involtini di peperoni: croccanti e filanti allo stesso tempo

risotto con i cavolfiori

Non avevo voglia della solita pasta con i cavolfiori, così ho fatto un risotto cremoso e dal profumo super invitante

Sugo alla Campidanese

Dal mio ritorno dalla Sardegna mangio solo sugo alla Campidanese. Ti svelo come lo preparo

Burger lenticchie e verdure

Sai fare i burger di lenticchie e verdure? Sono un’alternativa vegetariana ottima per tutti

Un piatto di pasta con crema di peperoni e ricotta

Molto interessante questa pasta con crema di peperoni e ricotta: un primo piatto delizioso da non perdere

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