I nostri Piatti di Partenza
Cruditè reale di mare secondo mercato
€ ..,00
Battuta al coltello di tonno bianco Nuova Caledionia
mela verde e yogurt greco
€ 25,00
Tartare di gamberi rossi di Mazara
burrata campana su fondo croccante e maionese alle erbe fini
€ 20,00
Carpaccio di baccalà
salsa alla carbonara e rose del Galles
€ 20,00
Polpo del Mediterraneo croccante
caprese tiepida, kataifi e basilico fritto
€ 20,00
Croccante di alici e pane profumato
Cantabrico e basilico fritto
€ 18,00
Petto d’oca affumicato
gnocco fritto al rosmarino e fonduta alla valdostana con tartufo nero
€ 22,00
Uovo Paolo Parisi pochè in nido di kadaifi
foie gras principe e fondo al tartufo nero
€ 20,00
Quaglia affumicata
crema di Grana Padano, pistacchi, zucchine in scapece e pomodorini confit
€ 20,00
Le nostre Portate Principali
Linguine di Gragnano, rosso di Mazzara a crudo
bottarga di muggine e lime
€ 20,00
Riso Vialone Nano al mantecato di baccalà
olio evo Contini, polvere di caffè etiope
€ 16,00
Paccheri di Gragnano con zuppa di canocchie
chips al prezzemolo e crumble di olive taggiasche
€ 20,00
Raviolo di burrata campana
cicorietta selvatica, olive taggiasche e bottarga di tonno
€ 16,00
Riso Vialone Nano in crema di aghi di pino
ristretto di vitello e burrata
€ 16,00
Le nostre Seconde Portate
La Catalana del Contini secondo mercato
€ ..,00
Triglie di scoglio
passatina di pesche, vecchia Modena
€ 16,00
Noci di capesante Saint Jacques alla plancia
mostarda di carote, olio al cacao e polvere di cumino
€ 25,00
Frittura di mare alla Contini
in extra vergine
€ 18,00
Tiepido d’anatra in insalata
verdure croccanti, pinoli tostati al balsamico di modena
€ 18,00
Morbido di vitello stufato al Chardonnay
purea di mandorle e il suo crumble
€ 18,00
Tutti i nostri piatti vengono preparati espressamente
Il nostro Dolce di fine pasto
Il nostro gelato della passione
Mantecato al passion fruit e liquore allo zenzero
€ 8,00
Fresca dolcezza
Cocco, albicocca, quenelle a mango Namelaka al cioccolato bianco e crumble di meringa
€ 8,00
Emozione al fondente
Tortino al cioccolato, quenelle alla menta e coulis al lampone
€ 8,00
Lingotto di Pantelleria
Zabaione ghiacciato al Ben Ryé, cialda croccante e caramello
€ 9,00
Turamisù con un abbraccio
Sfera di cioccolato, tiramisù e caffè alla moka
€ 9,00
Vietato fumarlo
Crema Catalana al tabacco e sigaro croccante Balloon di Brandy
€ 10,00
I dolci sono rigorosamente di nostra produzione
I Servizi
Aperitivo con Entrée al tavolo omaggio
Il “ nostro coperto “
€ 4,00
Acqua minerale / naturale fonte Lurisia
€ 3,00
Caffè dal mondo, piccola pasticceria
€ 3,00
Gentile ospite, Le chiediamo cortesemente di informarci in presenza di allergie o intolleranze alimentari. (Regolamento CEE 1169/2011 del 13/12/2014)
Il nostro staff Le saprà fornire in modo dettagliato e preciso
tutte le informazioni relative agli allergeni presenti nelle nostre creazioni. Grazie per la vostra collaborazione
Si avvisa la gentile clientela dell’Osteria Contini che nei piatti presenti in menu vi possono essere alimenti o sostanze con glutine o derivanti da guscio, quindi si prega di comunicare al personale addetto eventuali intolleranze o allergie alimentari. (Regolamento CEE 1169/2011 del 13/12/2014) Grazie per la Vostra collaborazione La Direzione